WEINGUT JURTSCHITSCH & IDYLLIC LIVE
Zucchiniblüte
Getreidesalat, Yuzu & Spitzpaprika Rosé Brut
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Grüner Spargel
Bio-Ei, Hollandaise, Haselnuss & Wildreis
2020 Grüner Veltliner Loiserberg
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Confierter Heilbutt
Fermentierter Spargel, Paradeiser-Rollgerste & Kamille
2021 Riesling Heiligenstein
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Rosa gebratenes Kalbsscherzel
Spargel a la Wellington & Morcheln
2019 Rotspon Classic
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Erdbeere & Rhabarber
Pistazie, Salzzitrone & Mascarpone
2003 Grüner Veltliner
MENU 80,00 EURO PRO PERSON
WEINBEGLEITUNG 39,00 PRO PERSON
SPARGELHOF MAGOSCHITZ: SOLO SELECT