Am 11. November 2025 lädt das Pichlmaiers zum Herkner zu einem besonderen Abend im Zeichen des traditionellen Martinigansls ein. Freuen Sie sich auf ein 4-Gänge-Menü, das klassische Aromen mit feiner Handwerkskunst verbindet.
Begleitet wird der Abend vom Weingut Grassl, dessen Weine die einzelnen Gänge perfekt ergänzen. Die Winzerfamilie ist persönlich vor Ort und führt durch die Weinbegleitung – ein Genussabend, der Kulinarik und gelebte Gastfreundschaft harmonisch vereint.
Jetzt Plätze sichern und einen stimmungsvollen Abend in der Wiener Vorstadt erleben.
MARTINIGANSL 2025
Gänseleberparfait Eingelegte Quitte, Schwarze-Chili-Nuss, Butterbrioche
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Gansleinmachsuppe gezupfte Gans, Gänseklein-Knödel & Majoran
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Martinigansl, Österreich Orangenrotkraut, Erdäpfelknödel, Bratapfel & Maroni
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Powidltascherl Nussbutter-Brösel & langer Pfeffer
MENÜ 4 GÄNGE 82,- pro Person
Für das Gedeck verrechnen wir € 4,70 pro Person
Weinbegleitung folgt in Kürze!