Aschermittwoch-Gedeck
Heringssalat, Rollmops & Ährenfische
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Gabelbissen
Französicher Salat, Saibling, Unagi Aal & Erbse
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Fischsuppe
Goldforelle, Erdäpfeln, Kapern & Dill-Öl
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Gebackener Kabeljau
Lauwarmer Erdäpfel-Mayonnaise-Salat
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Seeteufel
Spitzpaprika, Kohlrabi, Bittersalat & Flusskrebse- Sauce
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Joghurt-Limetten-Mousse
Eingelegter Rhabarber, Getreide-Eis & Tonkabohne
€ 74,50 pro Person